友情與燒烤，時間是最好的調味料

Art of Fire , Craft of Time

HOT BOX BARBECUE美式煙燻烤肉專賣店，專注在用柴火長時間低溫燻烤的美國南方肉類料理

最早創立於2014年，經歷三年海外遊歷又於2019年回到高雄重起爐灶

一切起源來自與好友一起徹夜顧爐，一起看著爐火與裊裊炊煙共度的時光

烤肉使我們相聚在一起，分享喜悅與陪伴。

長時間的烤肉佔據我大多數的人生，那是無法複製的過程

每個烤肉過程中的思維、情感、心意，都萃取成一口的瞬間

每一塊肉都是獨一無二的限量版，是我與你們分享的時光

希望HOT BOX BARBECUE 的烤肉能成為你們相聚的理由

與你的家人 好友 狐朋狗黨 

創造屬於你們的快樂好時光